A diferença para a agricultura convencional está na proibição da utilização de hormonas de crescimento e antibióticos, assim como adubos sintéticos, sementes geneticamente modificadas, fungicidas e herbicidas. A regra é manter os animais em condições justas (espaço suficiente de pastagem e criação ao ar livre) e no cultivo serem respeitadas por um lado as sequências de plantação dos frutos e por outro lado culturas mistas.

Na agricultura biológica não existem monoculturas com utilização de químicos, não existe criação de animais em massa com consequências negativas para o bem-estar dos animais e para o meio ambiente e, assim, para todos nós.

A agricultura biológica tem como objetivo reforçar a saúde dos consumidores com os seus produtos e o seu modo de produção, proporcionando a animais e plantas um o crescimento natural e saudável, considerando o solo a base da vida, protegendo o solo e a atmosfera. Só uma agricultura biológica é uma agricultura sustentável!